賣場編號:1302-160978-123170
金牌主廚掌廚,每一塊食材都是嚴選。 多位主厨合力手作,每一塊珍饈都是主厨手作。

貞榮小館 -皇家極品女皇御膳年菜套組 - 活力天天樂推薦

今年我們的皇家極品年菜套組,給您貴賓獨享的感受
選用上好食材,金牌廚師掌廚,讓您在新年吃到最高等年夜飯
用美好的事物,做為新年的開端,讓您在新年萬事如意

原價7,200
優惠價:5,600
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最後訂購時間: 2021/02/02     ( 因年節將近,宅配物流會有塞車狀況,可盡早安排出貨 )

 

皇家極品【御供佛跳牆重2380g±5%/份

主廚嚴選把關每一項食材務必符合皇家極品,新鮮、稀少珍貴、極緻美味,從源頭到進廚房到調理,最後急速冷
凍封存新鮮美味。經典宮廷 鮑 、參 、翅、 貝作為主軸,主廚精心調理,口味、口感、視覺、風味、層次威,

內容物 : 珠貝、烏參、鮑魚、鯊魚軟骨、水鯊魚排翅、豬腳丁、排骨丁、豬肚條、魚皮絲、鳥蛋、筍乾絲、椴木香菇朵、芋頭丁、栗子、三星蔥、蒜仁


皇家極品【干燒土雞溜泉鯛】重1500g ±5%/份


多位主廚合力手作,每一塊珍繕饈都是主廚手作。履歷放山土雞肉,夠精壯、夠Q 、夠鮮,花雕醬燒出好味道!
以花雕酒及廚特調大骨食材,慢工細火煨出花雕醬。泉鯛,野放冷山泉養殖,溜過的魚保留最多的膠原蛋白營養。

內容物 : 刀削麵、泉鯛、土雞肉、白蝦


皇家極品【雙蔘黃金烏雞】重3160g±5%/份


精選農場履歷養殖烏骨雞全雞2 斤半,肉質細緻Q 彈最好吃、最營養的時候!
美國威州冰原種植六年食補效果最強的花旗蔘,每年五個月零下四十五度大地淬煉,不需蒸炙,不致於燥熱,最
平實的、有功效的花旗蔘。精選魚腰花膠名列四大海中珍鑉,主廚清水復形〔水發〕口感、美味勝似魚翅
法式第一名湯,上等食材主廚細火精煉高湯,以潔淨雞蛋打液入湯'去除浮渣,清澈、濃郁、拒絕人工甘味精無負擔的世界一流湯品。

內容物 : 紅棗、椴木香菇、烏骨雞、花旗蔘、花膠、猴頭菇、中藥材

 

皇家極品【皇鮑嫩東坡】重700g ±5%/份


頂級五花肉。主廚特調大骨食材煉東坡醬,拒絕人工甘味精。精選本地特種酵素飼料養殖豬隻,五花肉肉質口感皆屬上選。。
沒吃過的東坡醬煨鮑魚,回味無窮。

內容物 : 頂級鮑魚、五花肉


皇家極品【桂花八寶芋頭糕】重400g±5%/份


五十年台菜老師父御廚手作,甜而不膩 ! 芋泥口感滑潤綿密

內容物 : 芋頭、蓮子、紅豆、李子乾、金棗、葡萄乾、紅棗、桂花醬

 

皇家極品【脆口好彩頭】重300g ±5%/包

古法熬煮,用鹽脫水調製密製醬汁

內容物 : 白蘿蔔、糖、紅辣椒、  酸梅

 

 

鑑賞期說明
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