品牌故事
台灣三麥謝董事長，本身從事傳統產業多年，早期從事啤酒與黑麥汁的生產與銷售等相關業務。近年來更深入發現出大麥的營養價值，由於謝董事長本身是長期茹素者，覺得吃素的人很適合吃這類食品來補充營養。因此與國內食品營養師長期研究大麥醬料相關產品，經過不斷努力嘗試以及修改配方，終於推出大麥相關的醬料～原味純黑麥醬。
由於茹素關係，某一次的因緣際會之下認識了亞洲素食金牌大廚～洪銀龍師傅。將原本只適用於一般沾醬的純黑麥醬，請洪師傅放入道料理食物之中，意外發現食物更佳鮮甜美味。在經過與洪師傅一段的時間研究之後發現除了用於食物的沾醬，更可以加入食物烹煮時的基底或是加入乾拌麵等都有著不同風味，除此之外放入到火鍋之中當作湯底更能顯現出食物的美味。在取得洪師傅的同意之下，此次純黑麥醬系列相關產品的代言就請洪銀龍師傅出馬。
就單產品的使用方式簡略說明用法：沾醬食用：將煮好的食物直接沾取少許醬料吃，可同時間感受到食物原味之外，同時沾醬上香甜也能感受到。快炒食用；將食物以一般快炒之後加入適量的黑麥醬拌入均勻，就是一道美味可口得食物，也可以在炒飯過程中添加適量黑麥醬，哪麼炒出來的飯味道就美極了。拌醬食用：將川燙煮好的麵線或是食物加入適量的黑麥醬拌均勻就是一道美食佳餚。湯底食用：在適量水加入適量的黑麥醬滾煮，然後將火鍋食材放入鍋中滾煮，接著撈出食用，這時候會發現食物味道超清爽。
當然，好的產品不能就只有一樣，在嘗試醬料在食品中的沾醬、快炒、拌醬、湯底的同時間，我們更陸續開發出不同風味的純黑麥醬，此次在市場上的醬料口味共有三種，分別是：原味、咖哩、麻辣。另外還有二款專為直接飲用百分之百純黑麥汁，我們給他的取名為：黑麥精華露、黑麥蔘露。
黑麥精華露、黑麥蔘露採用上等優質的原料，結合高科技的技術沿襲黑麥汁製作流程經過長時間低溫發酵，保有活性，更以百分百純大麥提煉，不添加任食品添加物讓黑麥蔘露營養不打折。這款商品除了可以直接飲用之外，還能加入到火鍋中當作湯底，讓火鍋食材充分吸取大麥的精華。
