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【糖朝】養氣人蔘雞湯+富貴臘味栗子米糕 優惠組合

採用鹿野黑羽土雞,肉身 Q 彈汁多, 難得的是肉質帶甜味, 用來燉雞是最適合的
口感.能讓雞湯風味表現淋漓盡致 韓國高檔 鮮人蔘 搭配蓮子 意仁 雙寶
養生又不失風味濃厚的湯頭。有如獲至寶之美名

鴛鴦栗子闔-花開富貴 慶團圓
盛世珍饈 甜品王朝-香港餐飲集團 #糖朝
#港式廚藝 #職人手作

以封栗為蕊 港式肝臘腸為瓣
點綴出象徵花開富貴的牡丹

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1969 歲次已酉
●一桶一肩挑的發跡 
顛沛流離的時代,街頭巷弄的叫賣,老爺子挑著一根扁擔,只為了替當時的孩子找回童年甜蜜回憶的細膩口感。歲次辛末(1991年),盛世糖朝創建於香港(跑馬地)。創辦人洪翠娟女士因受其父感念,對於原味食材與製程情有獨鍾,抱著分享道地美食及傳承的理念,創立了『糖朝』,也開啟專屬於『糖朝』簡樸卻精緻的飲食文化。『糖朝』創辦初期以港式甜品出發,承襲家傳作工呈現豆花口感細膩、滑嫩,變化出多種甜品組合,以木桶裝盛而盛名中外,並曾創下一天兩千桶紀錄,時至2000年,為了延續傳統與融合創新, 更為了滿足顧客的需求,『糖朝』加入了粥、麵、點心及正宗港式料理等新元素,以真材實料的非凡手藝,烹飪極緻料理,成為聞名海內外最受華人歡迎的粵菜餐廳之一。

榮耀時刻
 香港美食家 蔡瀾大師推薦名店, 武俠小說泰斗金庸親自題字贈送”糖朝”匾額,言之:一生必嘗
 進軍日本,由高島屋集團代理發展日本市場
 榮膺「台北美食饗宴優良餐廳」
 榮膺「香港遊客至愛食府」大獎及「香港微笑企業」獎項
 榮登中國好味道2013年度美食排行榜 上海甜品十佳餐廳
 榮獲「香港甜品第一」的殊榮,獲 「當代糖水之潮流 」封號
 中華航空歐美線及日本線商務艙的首選甜品,鮮果杏仁凍榮膺總統出訪特選機上頭等艙甜品
 台北國際花卉博覽會唯一的甜品供應廠

名人推薦
金字塔一層一層疊起來的原木桶,每一桶都由名人親自簽名,有國際大導演李安、周遊、王偉忠、成龍、任達華、周華健、霍建華、孫耀威、邰正宵、邱淑貞、周杰倫、陶晶瑩、張惠妹、張菲、庾澄慶、伊能靜、謝祖武、陳思璇、林俊傑、溫昇豪、叮噹、大小S、女子天團SHE、蔡卓妍等、網路插畫家巴耐舜子…上百位影視名人及政商名流的親筆真跡,可說是名人共同推崇的港式飲茶。


特色:
以封栗為蕊,港式肝臘腸為瓣,以手工方式點綴出象徵花開富貴的牡丹
香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是乾果之中的佼佼者。
經過蒸煮後的栗子,香Q鬆綿.搭配經烘焙風乾肝臘腸油脂滲入的米糕.鹹香入味.意猶未盡的絕佳美味
淨重:800g
解凍退冰後拆除真空包裝,打開圓盤上蓋,將產品置入蒸煮鍋具中
滾水蒸炊7~10分,即可食用.本產品熱熱品嚐為最佳口感.

 

人蔘雙寶燉雞湯
採用鹿野黑羽土雞,肉身 Q 彈汁多, 難得的是肉質帶甜味, 用來燉雞是最適合的
口感.能讓雞湯風味表現淋漓盡致 高檔 鮮人蔘 搭配蓮子 意仁 雙寶
養生又不失風味濃厚的湯頭。有如獲至寶之美名


廣東煲湯特色在於蒸煮功夫,火侯掌控得宜,過程中文火不見紅,不先蓋.當天溫體土雞蒸煮,去油瀝渣.清湯溫補,堪稱是上等極品老伙煲湯.廣東人習慣以煲湯養生,且隨季節與身體狀況而有各種煲湯配方。老火煲湯至少中小火熬煮4小時以上,且需經過濾渣等過程,相當費工.糖朝人篸蓮子湯底用黑羽土雞搭配人篸,薏仁,蓮子等,以冷水滾煮1.5小時,煮滾後轉小火蒸煮1.5小時以上,費時4~6小時才能完成老火湯

規格:2500G*1
(固形物1000G/湯品1500ML)

 

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