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年菜烤鴨外帶 台中通豪大飯店-英國掛爐烤鴨/2000g 五星級烤鴨在家就吃得到!

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本款烤鴨做法,是將整隻京鴨以滾沸熱水處理,淋上特製醋水後用電扇吹乾約9小時待整隻皮乾燥,將整隻鴨以爐火烤熟至金黃澄亮(約1小時)。外表金黃澄亮皮薄酥脆肉質香甜、令人贊不絕口。

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通豪大飯店-英國掛爐烤鴨


精選上等’英國品種’的北京鴨充填胡椒粉、

蒜頭、薑片、八角、蒜,懸掛起來。整隻京鴨以

滾沸熱水處理,淋上特製醋水後用電扇吹乾約9小時待

整隻皮乾燥,將整隻鴨以爐火烤熟至金黃澄亮(約1小時)。

外表金黃澄亮皮薄酥脆肉質香甜、令人贊不絕口。


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