賣場編號:1536-161309-123643
從養殖到加工全由汶萊皇室政府把關

冠軍汶萊白蝦 汶萊皇室御用蝦汶萊白蝦(16/20 800g *2盒)

1.純海水養殖,肉質緊實、甜味較高。
2.從育苗到養成到加工皆在同一公司完成,品質穩定。
3.鮮蝦活體直達工廠,15分鐘內到廠進行速凍。
4.全程無添加保鮮劑維持鮮度。
5.不使用任何藥物或抗生素,安心食用。
6.低密度養殖,使蝦子達到完美體態。

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汶莱擁有穩定的氣候純淨的水域,不受工業污染,非常適合汶莱藍蝦的養殖。汶菜藍蝦是汶萊皇室政府指定的資殖品種,體型肥美,肉質緊緻鮮美。

從種蝦,育苗,製成,用料,加工,行銷,一路到底,不僅品質全程照控,更能將實詳實生產履歷記錄制度。

經過無數次的檢測汶萊藍蝦始終達成無抗生素,無保鮮,無有害菌,無重金屬的安全標準。

2006年6月,更全球第一率先通過嚴格的ISO 22000及HACCP最高食品安全雙重驗證,當然也就成為全國最安全的鮮蝦了。

汶萊白蝦養殖理念由對環境維護的堅持及永續經營的概念下,在沒有投放任何抗生素等藥劑的堅持達到:無抗生素,無保鮮劑,無有害菌,無重金屬! 汶萊的國土百分之70%都被熱帶雨林所覆蓋,未開發的自然區域相當原始,也因為沒有工業汙染,因此純海水養殖的汶萊白蝦不用擔心會被含有重金屬的海域所污染。 堅持使用無毒方式培育汶萊白蝦,白蝦在捕撈上岸後以活體運輸,15分鐘內抵達工廠進行速凍包裝,全程由同一公司完成,品質穩定,相較於市面上大多數採異地養殖、異地包裝的方式,更能減少配送時間,因此無需保鮮劑的維持,全程達到完整的品質控管。 以低密度養殖讓蝦群擁有充足的運動空間,可讓白蝦達到完美體態。相較於淡水、淡海水養殖的蝦,純海水養殖蝦較為鮮甜可口,再利用超低溫速凍技術保留了蝦子本身的鮮甜度。 從育苗,養殖,加工,都在同一公司連貫完成,品質完整監控。 沒有太過華麗的名稱,但有不凡的高品質! 白蝦百百種,我們只給你最好的汶萊白蝦。

建議食用方式:由於汶萊白蝦的頭比較大,蝦子解凍後,先從蝦子的頭部在滾水中煮約4分鐘,再將身體放入滾水,約2~3分鐘後即可撈起。 ※因蝦子完全無放任何保鮮劑,解凍退冰後應立即料理,煮熟後約20分鐘蝦子尾部及腳會反黑,屬正常現象。

保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存

鑑賞期說明
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