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林銀杏源自台灣的傳統養生食品品牌，其品牌歷史可追溯至 1939 年成立的中藥鋪「林秋圍」。創辦家族原本經營中藥與草本養生相關產品，並以杏仁粉作為招牌商品之一，因品質與風味受到顧客歡迎。品牌創辦人自小在家族中藥鋪學習草本與食補概念，延續祖傳理念發展出以杏仁為核心的健康食品品牌。

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