謝瑞裕博士，南投名間豐滿生技精緻農場研究主持人，以自然生態農法栽培推廣「博士『紅』薑黃」有成。多年來致力臺灣中藥有機與GAP栽培研究，成功建立中藥材有機栽培與優良農業操作規範（GAP）模式。自嘲苦讀20年、研究薑黃中藥10年的山頂囝仔謝瑞裕博士指出，本農場研究發出的「博士『紅』薑黃」，其薑黃根莖薑黃素成分為日本紅薑黃的5倍、市售有機薑黃的38倍-308倍，並含有高量薑黃精油，及豐富的鈣、鐵、鎂、硼、鋅、錳、釩等15種以上微量元素。1湯匙博士紅薑黃粉所含的薑黃素保健成分等於1~10瓶市售有機薑黃粉的薑黃素含量。博士紅薑黃生產基地通過MOA轉型期有機驗證(農地以自然農法生產已經10多年)，且全部薑黃產品均通過最嚴格的SGS 426項農藥檢驗未檢出，不含黃麴毒素、大腸桿菌、塑化劑、人工色素、香料、防腐劑等，產品符合台灣、日本、中國、美國藥典標準與食品衛生標準，並通過國際食品衛生認證ISO 22000與HACCP合格。為市售最高品質之薑黃粉，並且是唯一符合生食衛生標準的薑黃粉!讓您吃的健康養生又安心! 逆境成長的薑黃 營養成分高 謝博士表示豐滿農場場區的紅薑黃採自然農法，絕對不施用化學農藥，採用天然微生物抗病蟲害，施用薏仁殼等有機肥，讓它是在自然原始逆境中成長，成份格外高。農場每年還要斥數十萬元，經過SGS4、5百項的安全檢測合格。謝博士在的研究中發現，薑黃黃的營養成分包含鐵、錳、鎂、鈣、鋅、鉀及維生素B群、Ｃ、Ｅ、Ｋ及豐富的膳食纖維，並具有促進新陳代謝、幫助消化、使排便順暢，並可以幫助調整體質、調節生理機能、滋補強身，增強您的體力，使您精神旺盛等效果！而對於愛美的女士，有助養顏美容、青春美麗、健康維持，為極佳的營養補給，更適合產後或病後之補養喔！