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品牌精神 自家船隊歷經搏浪 只為追求頂級鮪魚食材 將滿滿鮮味帶入您美好生活 這是討海人的承諾 也是台灣人珍惜食材的心情
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品牌故事
東港 - 高屏溪以東的淳樸小漁村，在日治時代開始發展漁業現代化。後人努力至今，它不僅是遠洋漁業重鎮，更是全台最大的鮪魚產區，維持數以萬人的生計。 我們最初是從東港的一艘小漁船開始，30幾年來競競業業，堅持友善生態、海洋永續，建立了傳承討海人精神的專業團隊。 創始老闆信守品質第一，打造完善冷凍手續、嚴謹生產動線、高成本品檢，令漁獲品質受到多國好評並指定御用，與客戶建立良好合作的同時，也向世界傳遞台灣人的信用與專屬「人情味」。 前幾年，台灣食安問題頻傳，不僅加工食品、甚至原始食材也傳出問題，讓很多消費者感到擔憂。此時，二代接班人蔡甄眞看著自家漁船上，每一尾閃耀光芒的頂級黃鰭鮪魚，心想「以前受限通路，才將好食材外銷，現在是回饋台灣的時候，想讓大家吃到安心、好吃的鮪魚！」 起心動念後，她找了有共同理念的夥伴，秉持「品質、美味、健康」初衷創立【魚饌食】，將外銷世界頂級鮪魚作為食材，透過傳統工法、創意研發，變成人人都能放心品嚐的美饌。 【魚饌食】以不妥協的堅持從三大洋劃出一道軌跡，將滿滿鮮味帶入您美好生活，這是我們討海人的承諾，也是台灣人珍惜食材的心情。
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