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曾是日本江戶時期德川家康欽點的名刀房，在20世紀邁入商業化後，以武士刀靈魂『水研法』鍛鍊出來的每一把手工刀，都是職人們專注心力手工打造，以確保使用者能長期愛用，甚至使用一輩子的好菜刀，MAC真久作才能獲得國外多家媒體評選為世界級的頂尖刀品！尤其2019年初，更獲維基百科評比為世界第二殊榮，深獲國內外各大名廚指定愛用，當然也是每個家庭都必備的好工具。

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