【泰國新米種的發現】
泰國國家研究委員會主委表示：「泰國農業大學的米穀科學中心及稻米基因體 研究單位(RSC&RGDU)藉由基因組織技術找到高營養的基因，成功研發泰國新的米 品種—《紫薌米 Riceberry》 ，可以幫助改善泰國稻米的產量、品質與營養價值。」
紫薌米的研發專家是 Dr. Apichart Vanavichit，從 1992 年至今擔任泰國農業大學的教授，同時也是 RSC&RGDU 的 董事。致力於泰國農業發展與稻米基因的研究，榮獲 8 次 全球生物基因科技相關獎項。於 2016 年來台參加營養年會 演講—《泰國新米種的發現解答了預防性的健康概念 A THAI BREAKTHROUHT IN BIOFORTIFICATION TO COMBAT NCD》。
品牌故事
【紫薌米品種特色】
紫薌米 Riceberry 是經由具抗氧化能力聞名的泰國黑米 Hom Nin 和茉莉香米 105 混種而成的品種，在稻穀精緻化過程中，保留豐富纖維以及完整營養素。 綜合黑米與茉莉香米的顯著性狀，紫薌米有著暗紫羅蘭色和細長型的外觀， 具有獨特的香氣、入口香 Q 有嚼勁，在泰國農業大學的嚴格控管下，同時達到營 養健康、養生、美容及預防疾病的高附加價值，因此被泰國皇室嚴選為御用米。 紫薌米經 SGS 檢驗合格，無農藥殘留及無重金屬汙染。
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